滋賀県長浜市にあるメディカルフィットネス“ハイブリッド”です。

ダイエットを考えるとき、白米やパスタ、ピザなど、炭水化物をどう扱うかで悩む方が多いのではないでしょうか。多くの人が、体重を減らすために炭水化物の摂取量を減らしますが、炭水化物には重要な役割があるのです。今回は、炭水化物の機能や、ダイエット中でも効果的な炭水化物の摂り方をお伝えします。

１．炭水化物とは？

炭水化物は、タンパク質や脂質と並んで「三大栄養素」と呼ばれ、日常生活に欠かせないエネルギー源です。簡単に言うと、炭水化物は糖質と食物繊維で構成されています。最近話題の糖質制限ダイエットでは、この炭水化物の中でも糖質部分を減らす食事法を指しています。

２．糖質の種類

炭水化物に含まれる糖質が、私たちの体や脳のエネルギー源となっています。糖質にもいくつかの種類があり、それぞれ異なる特性があります。

　

２−１．単糖類

最も小さな糖質の単位で、ブドウ糖、果糖、ガラクトースなどがあります。ブドウ糖は、脳の唯一のエネルギー源であり、果糖は主に果物に含まれています。スポーツドリンクやジュースに含まれる果糖ブドウ糖液糖も、この果糖に分類されます。　
　

２−２．二糖類

二つの単糖類が結びついてできたもので、ショ糖（砂糖）、乳糖、麦芽糖などがあります。日本人は乳糖を分解する酵素を持っていない人が多く、乳製品でお腹を壊す方もいるでしょう。　
　

２−３．多糖類

たくさんの単糖類が結びついてできた糖質で、でんぷんやオリゴ糖、グリコーゲンなどが含まれます。

　

３．糖質の消化と吸収

糖質は、消化の過程で単糖類に分解され、小腸から吸収されます。吸収された単糖類は血流に乗り、体全体に運ばれ、エネルギーとして利用されます。また、一部はグリコーゲンとして肝臓や筋肉に蓄えられ、必要なときにエネルギーとして再利用されます。体内で使い切れなかった糖質は脂肪として蓄えられます。

４．炭水化物のとダイエット

余った糖質が脂肪として体内に蓄えられることは事実です。そのため、過剰な炭水化物の摂取は脂肪が増える原因になります。しかし、炭水化物を極端に減らしても、糖質の質に問題があればダイエットには逆効果です。特に果糖を多く含む果物は、短時間でエネルギーに変わりやすいため、食べすぎには注意が必要です。

５．炭水化物を効果的に摂取するタイミング

炭水化物の摂取は、一日の中で朝食や運動前後が最適です。特に運動前は、エネルギー源として使われやすく、運動後は筋肉に栄養が届きやすいため、脂肪として蓄えられにくくなります。ダイエットを進める際は、夜の炭水化物摂取を控え、炭水化物を最も摂取するタイミングを朝や運動前後に集中させることがポイントです。

　

6．まとめ
ダイエットでは食事制限が必要ですが、栄養バランスを無視した無理なダイエットは体に悪影響を及ぼします。炭水化物、タンパク質、脂質の質を見直すことで、健康的にダイエットが成功することにつながります。適切な食事と運動を組み合わせて、効果的に体を作りましょう。

滋賀県長浜市にあるメディカルフィットネス“ハイブリッド”では、ダイエットについてのお悩みのご相談も受けております。ダイエット効果を最大限に引き出すためのテクニックを更に詳しく知りたい方は滋賀県長浜市にあるメディカルフィットネス“ハイブリッド”までご相談ください